Zacznijmy od początku. Mianem Generacji Z nazywamy osoby urodzone po 2000 roku. Co ciekawe, większość z nich nawet nie zdaje sobie sprawy, że korzystają z nowoczesnych technologii, bo nie znają życia bez Internetu. Według badań Trend Hunter - 40% przedstawicieli Generacji Z w Stanach Zjednoczonych jest aktywnych w mediach społecznościowych od 11. roku życia. Przedstawiciele Generacji Z wierzą, że ich tożsamości offline i online są nierozłączne, dlatego najważniejsza jest dla nich autentyczność. Jako konsumenci oczekują od marek transparentności i możliwości komunikacji online.
Co to oznacza dla gastronomii i sektora FMCG? Nowe nawyki żywieniowe Generacji Z stwarzają mnóstwo możliwości w wielu kategoriach.
✔️ Ogromna rola mikro-influencerów
Generacja Z podchodzi do influencerów jak do dobrych znajomych. Codziennie obserwują ich w sieci, są na bieżąco z tym, co się u nich dzieje. Dzięki temu mają do nich większe zaufanie.
✔️ „Instagramowość” produktów i wnętrz
Młodzi ludzie szukają miejsc i produktów z pomysłem. Najlepiej takich, które wyglądają dobrze…na zdjęciach.
✔️ Różnorodność smaków
Pokolenie Z kształtowane jest w trendzie zdrowego odżywiania i dobrego samopoczucia. Na co stawiają? Różnorodność. Dzięki temu, że kuchnie z całego świata są dostępne zarówno w sklepach, jak i restauracjach, Generacja Z jest otwarta na nowe trendy oraz innowacyjne rozwiązania smakowe.
✔️ Troska o środowisko
Problemy środowiskowe są bardzo ważne dla osób reprezentujących Generację Z, dlatego firmy z sektora FCMG powinny przyjrzeć się wpływowi ich działalności na naszą planetę. Nie można zapomnieć także o dzieleniu się takimi informacjami ze światem. Młodzi konsumenci dorastają w szybko zmieniającym się świecie, w którym ludzie nie boją się zjednoczyć dla dobra ważnej sprawy.
✔️ Informacje dotyczące składów i pochodzenia produktów
Ciekawym podejściem do tematu promocji produktów jest pokazywanie całej drogi ich powstawania. Dzięki temu zyskasz w oczach konsumenta i Twoja marka będzie postrzegana jako autentyczna.
✔️ Angażowanie konsumenta w każdy element sprzedaży
Według badań firmy Packaged Facts wielu konsumentów z Generacji Z stawia zarówno na zakupy online, jak i offline. Czas zacząć budować komunikację w obu tych przestrzeniach i traktować ją jako jedną, spójną całość. Dobrym przykładem jest kampanii Burger Kinga, w której użytkownicy Instagrama w Hiszpanii dostosowywali pod siebie kanapkę i dostawali kupon na stworzonego przez siebie Whoppera. Następnie firma wykorzystała wszystkie zdobyte dane do stworzenia najpopularniejszej wersji kanapki, którą nazwali InstaWhopper.
Według Agencji Lola MulllenLowe Madrid, która przeprowadziła akcję „Stories Ordering” powyższa kampania wygenerowała ponad 270,000 interakcji, powstało ponad 35,000 niestandardowych wersji Whopera i profil zyskał ponad 5,000 nowych Followersów.
✔️ Generacja Z a spożywanie alkoholu
Zdrowie psychiczne jest priorytetem dla młodych pijących z powodu niepewnych czasów, w których dorastają. Wraz z globalnym kryzysem finansowym, Brexitem i erą „fake newsów” Generacja Z przygotowała się na bezlitosną dorosłość. Wierzą, że aby odnieść sukces w tych niesprzyjających warunkach, rozwijanie bezpieczeństwa i niezależności jest integralną częścią ich przetrwania. Możliwości dla firm produkujących napoje leżą w jakości napojów bezalkoholowych, a także w ofertach premium, ponieważ przedstawiciele Generacji Z są skłonni, by wydawać pieniądze na jakość.
Podsumowując - firmy z sektorów FMCG oraz HoReCa będą musiały ulepszyć dawne sposoby komunikacji. Już niebawem przedstawiciele Generacji Z będą kluczową (bądź jedną z kluczowych) grup docelowych ze względu na ich liczebność, dlatego warto poznać ich sposób myślenia i podejście do życia.