• Magda Malutko

Jedzenie przyszłości: INTELIGENTNE TECHNOLOGIE

Aktualizacja: kwi 8


Jedno jest pewne - „future is now”! Technologia towarzyszy nam na co dzień. W naszych smartfonach, czy samochodach już od dawna, jednak coraz bardziej dostrzegamy ją także w domach. Jakie trendy napędzają inteligentne technologie? Jak będzie wyglądał rynek przyszłości? Jakie przeszkody będą musiały pokonać firmy i jak się do tego przygotować?


Chęć uczynienia wszystkiego prostszym i szybszym nierozerwalnie łączy się z nowoczesną technologią. Co powinniśmy wiedzieć na temat czasów w których żyjemy?


Zwiększona urbanizacja

Ludzie coraz częściej migrują do większych miast. Według Departamentu Spraw Gospodarczych i Społecznych ONZ oczekuje się, że dwie trzecie światowej populacji do 2050 roku będzie zamieszkiwać obszary miejskie. 


Zmiany w klasie średniej

Liczba osób zaliczanych do klasy średniej stale rośnie. Co za tym idzie? Ludzie pracują coraz więcej, więc mają coraz mniej czasu dla siebie, dlatego szukają szybkich rozwiązań.


Rozwój aplikacji z dostawą jedzenia do domu

Dzięki aplikacjom takim jak UberEats, czy Wolt ludzie mogą zamawiać z dostawą to, na co w danej chwili mają ochotę. Dokładnie to samo dzieje się w branżach FMCG - coraz więcej sklepów decyduje się na dołączanie lub tworzenie własnych aplikacji, w których można szybko i sprawnie zamawiać produkty. 


Rewolucja cyfrowa

Według PwC do 2020 roku będzie „prawie siedem razy więcej podłączonych urządzeń niż ludzi na ziemi”.


„Smart living”

Zgodnie z raportem TrendSights Overview firmy GlobalData konsumenci są coraz bardziej zależni od rozwiązań cyfrowych w zarządzaniu stylem życia. Kluczową grupą korzystającą z udogodnień technologicznych jest pokolenie Millenialsów. 


Jednym z najważniejszych pytań, które zadają sobie m.in marketerzy i właściciele firm z sektorów FMCG jest: Czy w przyszłości ludzie będą gotować czy zamawiać gotowe dania z dostawą? 


W ciągu ostatnich kilku lat mówiło się, że ludzie gotują coraz mniej i przyszłością są gotowe posiłki z dostawą. Ostatnie badania firmy The Spoon obalają tę tezę. Szacuje się, że ok 47% Millenialsów w USA gotuje w domu co najmniej pięć razy w tygodniu. Obecnie ludzie coraz chętniej gotują w domach, jednak łączą gotowanie z nowymi technologiami. 

W tym temacie dobrym przykładem są także inteligentne lodówki, dzięki którym można zamawiać produkty z dostawą do domu. Przyciski Amazon Dash w lodówkach są wczesnym przykładem inteligentnych spiżarni. Oferują użytkownikom możliwość łatwiejszego zamawiania produktów bezpośrednio od producentów, omijając tradycyjny kanał sprzedaży detalicznej i potencjalnie oszczędzając w ten sposób pieniądze. Producenci mocno stawiają na rozwój tego typu funkcjonalności, ponieważ dzięki nim właściciele sprzętu będą więcej gotować w domu. 


Zdecydowaną nowością na rynku jest również Bioprinting. To trójwymiarowy druk tkanki biologicznej przez nakładanie warstw żywych komórek. To dosłowna inżynieria produktu, który wygląda (i ma smakować) jak mięso, które nie jest pochodzenia zwierzęcego. Bioprinting może być również wykorzystany do produkcji owoców morza „hodowanych w labolatorium”, co pomoże złagodzić problem przełowienia. Jeśli taka technologia stanie się przystępna dla konsumentów i produkty z bioprintem przypadną im do gustu - zdecydowanie zrewolucjonizuje to przemysł spożywczy. 


Trzy kluczowe korzyści płynące z nowoczesnych rozwiązań łączących producentów z konsumentami:

  • Bezpieczeństwo żywności. Aplikacja może skontaktować się z użytkownikami, jeśli już kupili produkt, który ma defekt. Ponadto, jeśli zbliża się okres przydatności produktu, inteligentne urządzenia będą mogły przekazywać te informacje użytkownikom.

  • Konsumenci będą mogli dowiedzieć się więcej o produkcie po prostu skanując kod kreskowy - od gospodarstwa, na którym go uprawiano, do temperatury w której był transportowany.

  • Wygoda. Dzięki takim rozwiązaniom ludzie mogliby np. ustawiać listę co tygodniowych zakupów i nie marnować czasu na chodzenie po sklepach.


KONTAKT

ADRES

ul. Chodakowska 12

03-826 Warszawa

SKONTAKTUJ SIĘ Z NAMI!

+48 502 631 579

  • Facebook - Biały Krąg
  • Instagram - Biały Krąg